Morcilla

Chocinera

Su principal materia prima es el magro de cerdo, se denomina comúnmente morcilla chorizada, se sirve con no menos de 40 días de curación, se fabrica en tripa fibran recta, en vela de trescientos ochenta a cuatrocientos gramos y nos da caducidad de un año. Su consumo es en crudo, acompañando muy bien en un entrante o aperitivo.

Composición .carne de cerdo, sangre, grasa de cerdo ibérico, sal, pimentón, cebolla, cominos, ajo ....
Conservación .tempertura entre 1 y 6 grados centígrados..
Consumo .lista para consumo..
Formato .distintos tamaños y pesos adaptables a las peticiones de nuestros clientes..
C/ Vertical 6ª nº 6 37188 Carbajosa de la Sagrada, Salamanca, España; Telf. +34 923 20 83 55

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